Análise e revisão de rótulos
Revisão de rótulos de bebidas
A Allchemy revisa e adequa rótulos de bebidas alcoólicas e não alcoólicas às normas do Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA), da ANVISA e do INMETRO. Um rótulo fora das normas pode gerar exigências no registro do produto, autuações na fiscalização e recolhimento de lotes.
O que verificamos no rótulo
- Denominação de venda de acordo com o padrão de identidade e qualidade da categoria
- Lista de ingredientes em ordem decrescente, aditivos (função e nome ou número INS), aromas e corantes
- Declaração de alergênicos e advertências obrigatórias, como a presença de glúten
- Graduação alcoólica e advertências exigidas para bebidas alcoólicas
- Conteúdo líquido e sua apresentação, conforme a Portaria INMETRO nº 249/2021
- Tabela de informação nutricional e rotulagem nutricional frontal, quando aplicáveis
- Alegações e informações complementares
- Identificação do fabricante, lote e demais informações obrigatórias
Tabela nutricional e rotulagem frontal
Calculamos e elaboramos a tabela de informação nutricional de bebidas não alcoólicas, conforme a RDC ANVISA nº 429/2020 e a IN nº 75/2020, incluindo a rotulagem nutricional frontal (a "lupa") quando o produto atinge os limites de açúcares adicionados, gorduras saturadas ou sódio.
Quando revisar o rótulo
- Antes de imprimir um rótulo novo
- No registro de um produto no MAPA
- Quando a fórmula, um ingrediente ou um fornecedor muda
- Quando a legislação muda, como na substituição do Decreto nº 6.871/2009 pelo Decreto nº 12.709/2025
Perguntas frequentes
Bebida alcoólica precisa de tabela nutricional?
Não é obrigatória. Para bebidas alcoólicas a informação nutricional é voluntária e, se for declarada, segue as regras da ANVISA.
Refrigerante e suco precisam da lupa de rotulagem frontal?
Precisam quando o produto ultrapassa os limites de açúcares adicionados, gorduras saturadas ou sódio definidos pela ANVISA. Fazemos esse cálculo a partir da formulação.
Quais normas são consideradas na revisão?
A Lei nº 8.918/1994, o Decreto nº 12.709/2025 e os atos do MAPA para cada categoria, as normas de rotulagem da ANVISA aplicáveis às bebidas e a Portaria INMETRO nº 249/2021.
A Allchemy Consultoria fica em Belo Horizonte (MG) e atende fabricantes de bebidas em todo o Brasil.